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| Eles tiveram que fazer a filetagem e o processo de selga,assunto já visto em sala de aula (Fotos:Reprodução/Album da Escola) |
Os alunos do 2º ano do Curso de Aquicultura da Escola Estadual de Educação Profissional Guilherme Teles Gouveia,no município de Granja, participaram de mais uma aula prática nesta sexta-feira(16).Dessa vez,o tema foi processamento de pescado.Para isso usaram tilápias que fazem do projeto de criação da espécie e que estavam sendo cultivadas na própria escola.
O projeto é desenvolvido por alunos do curso de Aquicultura da escola,cujo intuito é o de acompanhar e entender o desenvolvimento dessa espécie de peixe cultivado em tanque de alvenaria.A próxima etapa da iniciativa será analisar a criação do peixe em tanque rede.
Conforme a Escola,a aula prática foi o momento dos estudantes "colocarem a mão na massa" pois tiveram que fazer a filetagem e processo de salga seca,ocasião em que entenderam melhor os processos de conservação do pescado.O assunto já havia sido visto em sala de aula.
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Assessoria de Comunicação da Seduc
http://portal.seduc.ce.gov.br/index.php/comunicacao/noticias/192-noticias-2013/6866-aula-pratica-alunos-da-eeep-guilherme-teles-aprendem-mais-sobre-criacao-de-tilapias
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